chou verts

Fournisseur : raydh assalihine (Algérie)

Fruits et légumes

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Le chou vert, est un légume présentant des feuilles de couleur verte Le chou vert cuit apporte en moyenne 20,30 Kcal pour 100 g soit 84,5 kJ. Un chou vert pèse en moyenne 2 kg. Composants : Qté. Eau : 94.7 g 91.4 - 95.9 g Protéines ; 1.36 g 1 - 1.8 g Lipides : 0.45 g 0.02 - NC g Acides gras saturés 0.006 g 0 - 0.01 g Glucides 3 g NC Sucre 2.5 g NC Fibres 2.4 g 1.8 - 2.8 g Vitamines Qté. Min - Max Provitamine A Béta-carotène 48 µg 18 - 104 µg Equivalent Vitamine A 8 µg 3 - 17.3 µg Vitamine B1 0.056 mg 0.05 - 0.07 mg Vitamine B2 0.029 mg 0.02 - 0.04 mg Vitamine B3 0.136 mg 0.02 - 0.26 mg Vitamine B5 0.166 mg 0.14 - 0.19 mg Vitamine B6 0.132 mg 0.1 - 0.15 mg Vitamine B9 29 µg 24 - 46 µg Vitamine C 20 mg 17 - 40.5 mg Vitamine E 0.2 mg NC